Кулинария

Природная чистота и неповторимый вкус воды «Михалково» превращают ее в изысканное дополнение к наилучшим винам. Природную газированную воду «Михалково» используют в качестве разрыхлителя теста при приготовлении, приготовлении прекрасной болгарской, а так же при приготовлении фарша. Нет более вкусных домашних котлет и кебапчета (колбасок из рубленного мяса) чем те, которые приготовлены с водой «Михалково».

 

БАНИЦИ
Золотая баница с брынзой и газированной водой
Фотография: 1001recepti.com

Золотая баница с брынзой и газированной водой

  • 1/2 кг готового теста для баницы
  • 350 г брынзы
  • 100 мл подсолнечного масла
  • 4 яйца
  • 250 мл газированной воды «Михалково»

На смазанный маслом противень выложить два листа теста, посыпать накрошенной брынзой и снова накрыть 2 листами теста. В такой последовательности выложить слоями все ингредиенты, закончив листами теста. Острым ножом нарезать баницу на квадратные кусочки и залить предварительно подогретым подсолнечным маслом (100 мл). Яйца (4 шт.) взбить и добавить к ним газированную воду (250 мл). Полученной смесью залить нарезанную баницу, затем слегка потрясти противень, чтобы жидкость распределилась равномерно. Выпекать баницу следует до золотистого цвета при умеренной температуре.


Деревенская Баница
Фотография: 1001recepti.com

Деревенская Баница

  • 1 пакет готового теста для баницы (500 г)
  • 3 яйца
  • 200 г брынзы
  • 1 банка йогурта
  • 2 с.л. муки
  • 150 мл подсолнечного масла
  • Для заливки:
  • 250 мл. мл газированной воды «Михалково»
  • 2 яйца

Для приготовления начинки в миске смешать йогурт, 3 яйца, накрошенную брынзу, муку и подсолнечное масло. Каждые два пласта теста смазать небольшим количеством смеси и скрутить в рулетики. Рулeтики выложить на смазанный маслом противень. Взбить 2 яйца с газированной водой и этой смесью залить баницу. Оставить постоять минут 5, чтобы баница впитала в себя заливку и выпекать в духовке, пока не подрумянится.

 

 

Кейкове
Постный кекс
Фотография: 1001recepti.com

Постный кекс

  • 2 ч.ч. муки
  • 1/2 л газированной воды «Михалково»
  • 3 с.л. манной крупы
  • 6 с.л. какао
  • 4 с.л. подсолнечного масла
  • 1 пак. разрыхлителя
  • 1 ч.ч. сахара
  • 2 банана
  • 1 пак. ванилина

Муку (2 ч.ч.) просеять вместе с разрыхлителем в большую миску. Сделать углубление в муке и постепенно вылить туда газированную воду (1/2 л), перемешивая ложкой. Добавить манную крупу (3 с.л.), разбавленное в небольшом количестве теплой воды какао (6 с.л.) и сахар (1 ч.ч.). Все взбить миксером на высокой скорости, чтобы не было комочков. Добавить подсолнечное масло (1/2 л) и снова взбить миксером. Бананы (2 шт.) очистить от кожуры и размять в пюре, лучше сделать это блендером, для получения однородной массы, которую перемешать с уже приготовленным тестом. Добавить ванилин и все размешать. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке. Порезать на порционные кусочки и подносить с растительными сливками и карамельным топпингом.


Воскресный кекс
Фотография: 1001recepti.com

Воскресный кекс

  • 6 яиц
  • 1 ч.ч. коричневого сахара
  • 6 с.л. подсолнечного масла
  • 1 опак. ванилина
  • 250 мл газированной воды «Михалково»
  • 2 ч.ч. муки
  • 100 г миндаля

Яйца (6 шт.) взбить с сахаром (1 ч.ч.) и ванилином (1 пак.) до пены. Прибавить газированную воду (250 мл.) и продолжать взбивать. Добавить подсолнечное масло (6 с.л.) и снова взбить, затем добавить муку (2 ч.ч.) и размешать ложкой до получения гомогенной массы. Под конец добавить миндальные листочки (100 г) и опять перемешать тесто ложкой. Вылить тесто в форму с антипригарным покрытием и выпекать до полной готовности.


Кекс “Сладкий пост”
Фотография: 1001recepti.com

Кекс “Сладкий пост”

  • 100 мл газированной воды „Михалково”
  • 10 г разрыхлителя
  • 200 г черничного варенья
  • 4 с.л. подсолнечного масла
  • 1/2 ч.ч. сахара
  • 3 ч.ч. муки
  • Для глазури:
  • 1 банан
  • 1 яблоко
  • 4 с.л. сахара
  • 1/2 ч.ч. белого вина
  • 1/2 ч.ч. сметаны

Газированную воду (100 мл.), разрыхлитель (10 г), варенье (200 г), подсолнечное масло (4 с.л.) и сахар (1/2 ч.ч.) взбить до получения однородной массы. Добавить муку (3 ч.ч.) и перемешать ложкой до получения гладкого теста для кекса. Тесто вылить в форму для выпечки с антипригарным покрытием и выпекать до полной готовности. Оставить кекс остыть, затем вынуть его из формы и намазать глазурью. Порезать порционными кусочками и подносить со свежими фруктами. Для приготовления глазури необходимо вскипятить вино (1/2 ч.ч.) с сахаром (4 с.л.). После того как сахар растает, добавить растительные сливки (1/2 ч.ч.) и варить соус 1-2 минуты. Добавить к нему размятый в пюре банан и натертое на мелкой терке яблоко. Оставить глазурь вариться до загустения.


Блины на газированной воде
Фотография: 1001recepti.com

Блины на газированной воде

  • яйца – 2 шт.
  • газированная вода «Михалково» – 250 мл.
  • сахар – 1 пакетик сахара для кофе (10 г)
  • пищевая сода – 1 к.л.
  • мука

Взбить яйца, добавить газированную воду, затем муку, перемешанную с сахаром и содой. По консистенции тесто должно напоминать кефир.

 

 

ПАРТНЕРЫ / ЧЛЕНСТВО:

bsda logo
ahk bulgarien
Кристално чисти