Природная чистота и неповторимый вкус воды «Михалково» превращают ее в изысканное дополнение к наилучшим винам.
Природную газированную воду «Михалково» используют в качестве разрыхлителя теста при приготовлении, приготовлении прекрасной болгарской, а так же при приготовлении фарша. Нет более вкусных домашних котлет и кебапчета (колбасок из рубленного мяса) чем те, которые приготовлены с водой «Михалково».
Золотая баница с брынзой и газированной водой
- 1/2 кг готового теста для баницы
- 350 г брынзы
- 100 мл подсолнечного масла
- 4 яйца
- 250 мл газированной воды «Михалково»
На смазанный маслом противень выложить два листа теста, посыпать накрошенной брынзой и снова накрыть 2 листами теста. В такой последовательности выложить слоями все ингредиенты, закончив листами теста. Острым ножом нарезать баницу на квадратные кусочки и залить предварительно подогретым подсолнечным маслом (100 мл). Яйца (4 шт.) взбить и добавить к ним газированную воду (250 мл). Полученной смесью залить нарезанную баницу, затем слегка потрясти противень, чтобы жидкость распределилась равномерно. Выпекать баницу следует до золотистого цвета при умеренной температуре.
Деревенская Баница
- 1 пакет готового теста для баницы (500 г)
- 3 яйца
- 200 г брынзы
- 1 банка йогурта
- 2 с.л. муки
- 150 мл подсолнечного масла
- Для заливки:
- 250 мл. мл газированной воды «Михалково»
- 2 яйца
Для приготовления начинки в миске смешать йогурт, 3 яйца, накрошенную брынзу, муку и подсолнечное масло. Каждые два пласта теста смазать небольшим количеством смеси и скрутить в рулетики. Рулeтики выложить на смазанный маслом противень. Взбить 2 яйца с газированной водой и этой смесью залить баницу. Оставить постоять минут 5, чтобы баница впитала в себя заливку и выпекать в духовке, пока не подрумянится.
Постный кекс
- 2 ч.ч. муки
- 1/2 л газированной воды «Михалково»
- 3 с.л. манной крупы
- 6 с.л. какао
- 4 с.л. подсолнечного масла
- 1 пак. разрыхлителя
- 1 ч.ч. сахара
- 2 банана
- 1 пак. ванилина
Муку (2 ч.ч.) просеять вместе с разрыхлителем в большую миску. Сделать углубление в муке и постепенно вылить туда газированную воду (1/2 л), перемешивая ложкой. Добавить манную крупу (3 с.л.), разбавленное в небольшом количестве теплой воды какао (6 с.л.) и сахар (1 ч.ч.). Все взбить миксером на высокой скорости, чтобы не было комочков. Добавить подсолнечное масло (1/2 л) и снова взбить миксером. Бананы (2 шт.) очистить от кожуры и размять в пюре, лучше сделать это блендером, для получения однородной массы, которую перемешать с уже приготовленным тестом. Добавить ванилин и все размешать. Вылить тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекать до готовности в предварительно разогретой духовке. Порезать на порционные кусочки и подносить с растительными сливками и карамельным топпингом.
Воскресный кекс
- 6 яиц
- 1 ч.ч. коричневого сахара
- 6 с.л. подсолнечного масла
- 1 опак. ванилина
- 250 мл газированной воды «Михалково»
- 2 ч.ч. муки
- 100 г миндаля
Яйца (6 шт.) взбить с сахаром (1 ч.ч.) и ванилином (1 пак.) до пены. Прибавить газированную воду (250 мл.) и продолжать взбивать. Добавить подсолнечное масло (6 с.л.) и снова взбить, затем добавить муку (2 ч.ч.) и размешать ложкой до получения гомогенной массы. Под конец добавить миндальные листочки (100 г) и опять перемешать тесто ложкой. Вылить тесто в форму с антипригарным покрытием и выпекать до полной готовности.
Кекс “Сладкий пост”
- 100 мл газированной воды „Михалково”
- 10 г разрыхлителя
- 200 г черничного варенья
- 4 с.л. подсолнечного масла
- 1/2 ч.ч. сахара
- 3 ч.ч. муки
- Для глазури:
- 1 банан
- 1 яблоко
- 4 с.л. сахара
- 1/2 ч.ч. белого вина
- 1/2 ч.ч. сметаны
Газированную воду (100 мл.), разрыхлитель (10 г), варенье (200 г), подсолнечное масло (4 с.л.) и сахар (1/2 ч.ч.) взбить до получения однородной массы. Добавить муку (3 ч.ч.) и перемешать ложкой до получения гладкого теста для кекса. Тесто вылить в форму для выпечки с антипригарным покрытием и выпекать до полной готовности. Оставить кекс остыть, затем вынуть его из формы и намазать глазурью. Порезать порционными кусочками и подносить со свежими фруктами. Для приготовления глазури необходимо вскипятить вино (1/2 ч.ч.) с сахаром (4 с.л.). После того как сахар растает, добавить растительные сливки (1/2 ч.ч.) и варить соус 1-2 минуты. Добавить к нему размятый в пюре банан и натертое на мелкой терке яблоко. Оставить глазурь вариться до загустения.
Блины на газированной воде
- яйца – 2 шт.
- газированная вода «Михалково» – 250 мл.
- сахар – 1 пакетик сахара для кофе (10 г)
- пищевая сода – 1 к.л.
- мука
Взбить яйца, добавить газированную воду, затем муку, перемешанную с сахаром и содой. По консистенции тесто должно напоминать кефир.
